De teelt van groene thee – deel 1 de theeplant

In de informatieve reeks “De teelt van groene thee” –  bespreek ik hier in een eerste deel de theeplant zelf.

Theeplantage groene thee

Thee wordt gemaakt van de jonge scheuten en bladeren van de theestruik Camellia Sinensis. Deze plant, die behoort tot het geslacht Thea, is een struik of een kleine boom die zijn stevige glanzende bladeren behoud gedurende alle seizoenen. Als de plant niet wordt gesnoeid kan hij tot meer dan 15 meter hoog worden. In een warm vochtig klimaat is de plant het meest in zijn element. In koelere klimaten zal de theeplant trager groeien. De theeplant bloeit met kleine gebogen geel-witte bloemen die sterk gelijken op de bekende bloeiende Camellia Japonica soorten. Na bestuiving en bevruchting heeft de theeplant bolvormige vruchten.

Lees verder…want er is meer…

Een groene thee smoothie met druiven en spinazie

Een groene thee smoothie is een heerlijke verfrissend drankje tijdens een zomerse dag. Vandaag gaan we de lekkere toer op met een recept voor een gezonde smoothie. We maken een groene smoothie vol met druiven, spinazie en groene thee. Om te eindigen voegen we een klein beetje honing toe voor wat zoetheid.

Groene Thee Smoothie

Groene Thee Smoothie

Hoe gaan we te werk ?

Lees verder…want er is meer…

De oorsprong van groene thee

Als liefhebber van een lekkere gezonde kop groene thee, heb je graag wat extra informatie over de groene thee die je drinkt. Daarom een beknopt overzicht van de oorsprong van groene thee en waar nu precies die groene kleur vandaan komt.

Groene thee is vandaag te koop in vele vormen, soorten en mengelingen. Groene thee is zoals je het kan raden één van de bestaande theesoorten. Enkel de bladeren geplukt van de groenblijvende plantensoort Camellia Sinensis mogen officieel theebladeren genoemd worden.  Sinds duizenden jaren worden de bladeren van deze plant geteeld en verwerkt omwille van zijn verfrissende, lekkere smaak en omwille van zijn gezonde eigenschappen.

Theebladeren worden verwerkt op verschillende manieren.

Lees verder…want er is meer…

Gezond afvallen met groene thee

Kan je afvallen met groene thee? En is groene thee dan wel zo gezond als wordt gezegd? Dit zijn twee veel gestelde vragen die je hoort wanneer mensen praten over groene thee.

Sinds lang wordt groene thee beschouwd als een drank die erg voordelig is voor onze gezondheid. Groene thee wordt geassocieerd met afslanken en gewichtsverlies en dit feit wordt nu ook bevestigd door talrijke onderzoeken. Vooral  de stof catechine heeft een reeks positieve effecten op onze gezondheid en draagt bij tot gewichtsverlies bij consumptie van groene thee.

Door het steeds groter wordende probleem van overgewicht in de Westerse wereld, hebben wetenschappers over de hele wereld, de laatste decennia,uitgebreid onderzoek hebben gevoerd naar de potentiële voordelen van groene thee. De vraag is nu in welke mate draagt groene thee bij tot afvallen.

Lees verder…want er is meer…

Een perfect kopje groene thee zetten in 7 stappen

Groene thee is een lekker gezond drankje met veel positieve effecten. Er zijn wel enkele belangrijke tips waarmee je rekening kan houden om te vermijden dat je groene thee bitter zou gaan smaken.

Benodigdheden:

-          Groene thee (een theezakje of 4 gram losse theeblaadjes – twee theelepeltjes)
-          Een theekopje
-          Water
-          Optioneel suiker, citroen of munt bladeren (naar eigen smaak)

Hoe ga je best te werk?

1. Plaats het theezakje in uw theekopje

In het geval dat u gebruik maakt van losse theeblaadjes, plaatst u de nodige hoeveelheid (2 tot 4 gram of twee theelepeltjes per kop) theeblaadjes in een theehouder of in een theezeefje, en plaats deze in of op de theekop.

Tip: niets overtreft het gebruik van losse thee in een zeefje of in een theehouder.

Lees verder…want er is meer…

Top 10 van meest vermelde voordelen van groene thee op onze gezondheid.

Groene thee, van oorsprong uit China, wordt al sinds jaren gebruikt als een middel, voor een betere gezondheid, tegen een veelheid van kwalen gaande van het verlagen van de bloeddruk tot bij het voorkomen van kanker.

Hieronder voor jou de top 10 van de meest vermelde beweringen over de voordelen van groene thee op onze gezondheid:

1. Gewichtsverlies, afslanken of gewichtscontrole: groene thee stimuleert de stofwisseling en helpt afslanken.

2. Suikerziekte of diabetes: groene thee helpt om de glucosespiegel te reguleren door het vertragen van de stijging van de bloedsuikerspiegel na het eten.

3. Hartfunctie: wetenschappers denken dat groene thee een positieve werking heeft op de kwaliteit van de bloedvaten. Sterke bloedvaten zijn beter in staat om aan veranderingen in de bloeddruk te weerstaan.

Lees verder…want er is meer…