05/04/2016 door Geef je reactie
05/02/2016 door Geef je reactie
14/07/2013 door Geef je reactie
Troebele groene thee
Heb jij al eens troebele groene thee gehad? Goede groene thee geeft normaal een mooie heldere theekleur. Maar soms gebeurt het dat de thee geen heldere kleur heeft, maar er troebel uitziet. Hoe komt dit ?
Voorkeur voor losse bladeren
Vooraleer op zoek te gaan naar mogelijke antwoorden, wil ik graag even zeggen dat ik, samen met veel andere theeliefhebbers, verkies mijn thee te zetten met losse theeblaadjes omwille van twee belangrijke redenen:
Ten eerste vind ik dat wij allen in ons dagelijks actief leven wat meer tijd moeten nemen om te ontspannen. Een kopje groene thee zetten en rustig opdrinken is voor mij dus een ontspanning. Het zetten van de thee is als een rituele pauze, een rustmoment van 5 minuten, waarbij ik mezelf een lekkere kop van de beste groene thee gun. En de beste groene thee wordt gezet met losse theebladeren.
12/07/2013 door Geef je reactie
Smoothie van groene thee met broccoli en banaan
Vandaag stel ik een verfrissende groene thee smoothie voor met broccoli, banaan en kiwi als hoofdingrediënten.
Een groene smoothie bestaat klassiek uit een mix van water (onze gezonde groene thee) en (groene blad) groenten. Naar eigen smaak kan je een groene smoothie verder aandikken met extra fruit, yoghurt en ijs. Maar vandaag beperk ik me tot de basis en gebruik ik slechts één groente en twee soorten fruit : broccoli, banaan en kiwi.
Gezien het volop zomert wil ik een verfrissende smoothie maken en dus hebben we ook wat ijs nodig.
Waarom broccoli?
Broccoli, de gezondste groente die bestaat, zit boordevol vitaminen en mineralen. Dit drankje zit ook boordevol vezels wat heel belangrijk is voor een goede darmwerking. Deze smoothie zorgt tevens snel voor een voldaan gevoel wat dan mooi meegenomen is voor zij die willen afvallen.
08/07/2013 door Geef je reactie
Groene thee supplementen
Supplementen met groene thee extracten worden het meest in verband gebracht met afslanken en gewichtsverlies. We dromen allemaal van een slank blijvend lichaam, terwijl we toch ongezond voedsel blijven eten elke dag. Sommigen onder ons nemen daarom groene thee capsules, voeding supplementen en pillen om het ideale lichaamsgewicht na te streven, maar is dit wel voldoende en gezond ?
Er worden heel wat supplementen met groene thee extracten aangeboden via webwinkels op het internet.
Dit artikel beoogt een goed inzicht te geven over het nut van supplementen in het algemeen en van groene thee supplementen in het bijzonder.
Wat zijn voedingssupplementen?
Om te beginnen moeten we een antwoord geven op de vraag wat zijn voedingssupplementen?
Om gezond te blijven, dienen wij allen dagelijks voldoende vitaminen, mineralen en voedingsstoffen op te nemen. Een gezonde en gevarieerde voeding dekt normaliter deze dagelijkse behoefte. Toch kan het nodig zijn om tijdens periodes van verhoogde mentale of fysieke inspanningen voedingssupplementen het lichaam extra te ondersteunen, bijvoorbeeld voor sportbeoefenaars of bejaarden. Hou hierbij wel in gedachte dat voedingssupplementen een evenwichtige voeding niet kunnen vervangen.
15/06/2013 door Geef je reactie
Broccoli soep met groene thee
Vele mensen drinken graag soep omdat het een goed gevuld gevoel geeft en omdat soep over het algemeen weinig calorieën bevat. Bij het eten van soep krijg je voornamelijk vocht binnen. Afhankelijk van de ingrediënten kan de soep ook nog boordevol gezonde stoffen zitten en zo bijdragen aan gezonde evenwichtige voeding. Soep maakt ook vaak deel uit van de maaltijden voor zij die willen afvallen.
Vandaar dat we kiezen om, in een eenvoudig recept, het gezonde van een groentesoep en van groene thee te combineren. Je krijgt als het ware een magische gezonde super-soep.
11/06/2013 door Geef je reactie
Waarom maken polyfenolen groene thee zo gezond?
Wist je dat groene thee, na water, het meest gedronken drankje op aarde is?
De reden hiertoe is dubbel: omwille van de smaak en maar vooral omwille van de heilzame effecten op de gezondheid van het menselijk lichaam. Hoe komt het nu dat er aan groene thee zoveel positieve effecten worden toegeschreven?
Om toe te lichten waarom groene thee nu zo gezond is, zal ik een korte uitleg over de chemische samenstelling van groene thee geven waarbij bijbehorende terminologie onvermijdelijk is. Ik streef er naar om het kort maar vooral verstaanbaar houden!
De theebladeren van de theeplant Camellia Sinensis zijn, net zoals vele andere planten, vruchten en groenten, een natuurlijke voedingsbron van polyfenolen. Groene thee heeft een complexe samenstelling van enkele duizenden biochemische stoffen, waarvan een derde behoren tot deze polyfenolen. De meerderheid van de polyfenolen die in groene thee terug te vinden zijn behoren tot de categorie van catchines. De meest voordelige en actiefste catechine is epicatechine-3-gallaat of ook gekend als EGCG.
02/06/2013 door Geef je reactie
De teelt van groene thee – deel 3 de theesoorten
In dit derde deel over de teelt van groene thee bespreek ik de verschillende theesoorten die er bestaan en leg ik uit hoe deze geproduceerd worden.
Er bestaan eigenlijk maar 4 basis theesoorten: zwarte thee, oolong thee, witte thee en groene thee. Het is een veelvoorkomend misverstand dat deze theesoorten komen van verschillende soorten theeplanten. Dit is namelijk niet zo.
Alle theesoorten, welke U ook drinkt of proeft, komen van dezelfde plantensoort (Camellia). Het is de manier waarop de thee wordt verwerkt na de pluk die bepaalt welke theesoort er uiteindelijk verkregen wordt. De smaak, de kleur en de voedingcomponenten van de theesoort worden bepaald door het verwerkingsproces. Het is ook zo dat de smaak van de verschillende theesoorten varieert in functie van volgende factoren: de ligging en het klimaat waar de theeplant groeit, het plukseizoen en de wijze van plukken.
20/05/2013 door Geef je reactie
Gezond afvallen met groene thee
Kan je afvallen met groene thee? En is groene thee dan wel zo gezond als wordt gezegd? Dit zijn twee veel gestelde vragen die je hoort wanneer mensen praten over groene thee.
Ten eerste weten we dat groene thee sinds lang wordt beschouwd als een drank die erg voordelig is voor onze gezondheid. Groene thee wordt geassocieerd met afslanken en gewichtsverlies. Dit feit wordt nu ook bevestigd door talrijke onderzoeken. Vooral de stof catechine heeft een reeks positieve effecten op onze gezondheid en draagt bij tot gewichtsverlies bij consumptie van groene thee.
Door het steeds groter wordende probleem van overgewicht in de Westerse wereld, hebben wetenschappers over de hele wereld, de laatste decennia, uitgebreid onderzoek gevoerd naar de potentiële voordelen van groene thee.
De vraag is nu in welke mate draagt groene thee bij tot afvallen.
19/05/2013 door Geef je reactie
Top 10 voordelen van groene thee op uw gezondheid.
Groene thee, van oorsprong uit China, wordt al sinds jaren gebruikt als een middel, voor een betere gezondheid. Groene thee is geschikt tegen een veelheid van kwalen. Dit kan gaan van het verlagen van de bloeddruk tot bij het voorkomen van kanker.
Hieronder voor jou de top 10 van de meest vermelde beweringen over de voordelen van groene thee op onze gezondheid.
Top 10 voordelen van groene thee
1. Gewichtsverlies, afslanken of gewichtscontrole: Groene thee stimuleert de stofwisseling en helpt afslanken. Lees meer over het effect op afslanken en gewichtscontrole hier.
2. Suikerziekte of diabetes: Groene thee helpt om de glucosespiegel te reguleren. Dit gebeurt door het vertragen van de stijging van de bloedsuikerspiegel na het eten.
3. Hartfunctie: Wetenschappers denken dat groene thee een positieve werking heeft op de kwaliteit van de bloedvaten. Sterke bloedvaten zijn beter in staat om aan veranderingen in de bloeddruk te weerstaan.
